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亮德接力,过锅瘾在行动
时间:【2015-07-05】  作者:【过锅瘾】  浏览:【696】
      2015年东方美食亮德餐厅万里行采访团深入探访潍坊、滨州、东营、济宁四座餐饮旺城,第一站就来到了潍坊这座遍地美食的城市。在潍坊甄选了以过锅瘾为代表的深受广大顾客喜欢的三家餐厅开展活动,得到了各餐厅的大力支持。

       近年来,食品安全逐渐威胁着人们的日常生活,饮食健康越来越被人们关注。使用不安全的烹饪原材料,使 用地沟油,使用非法添加剂,点活鱼上死鱼,买半斤给四两……各种黑心事件让广大消费者心寒不已。餐厅本来是一个很美好的地方,是让顾客品尝美食享受人生的地方,可是现在很多人谈餐厅色变,感叹吃什么都不让人放心。餐饮业的诚信度在下降、餐饮人的美誉度在滑坡。民以食为天,如何改变这种情况,仅仅依靠法律和政府是远远不够的。百姓着急、政府着急、餐饮人更着急!

      “亮德行动”始于2013年,是由北京东方美食文化传媒发起的大型公益活动。“亮德行动”是针对当前食品安全的现实情况,呼吁广大餐饮人从自身做起,良心经营,用心制作美食,换顾客的一次放心消费,从广大餐饮人中寻找典型代表,从餐饮企业中发现正能量,从每个人身上彰显正能量,以餐饮个体的正能量来重塑餐厅的美好形象。
     本次“亮德行动”的相关活动在潍坊通过以过锅瘾为代表的三家餐厅同时开展,并组织“亮德行动”签名、采访报道三家旺店、餐饮人共议餐饮市场、亮德餐厅受牌、当地媒体报道等多种活动。“亮德 行动”,就是要从本土文化中汲取正能量,从本地餐饮企业中发现正能量,从每个本地人身上彰显正能量,重塑餐厅的美好形象。

     过锅瘾三汁焖锅全体员工组织“亮德行动”签名活动,每一位员工都在横幅上庄重的写下自己的承诺,用“饭菜无语,味道说话”的经营理念来践行“良心经营换放心消费”的亮德精神。本次签名活动旨在倡导餐饮企业在道德层面上的自觉自律,最终目的是弘扬餐饮行业正能量、建设“商家良心经营,顾客放心消费”的“双心餐厅”。

      过锅瘾三汁焖锅创立于2007年,通过连锁加盟的方式打造国内极具创新精神的中式连锁餐饮品牌。11年的风雨历程,过锅瘾一路披荆斩棘,将门店开遍了全国30多个省、一百多个城市。过锅瘾在成就自身品牌强势崛起的同时,也为当今社会的食品安全贡献了积极力量。
     过锅瘾三汁焖锅以“焖”为烹调手法,最大的特点就是打破了传统中餐固有的厨师为主导的模式,开创了低碳环保无油烟、无厨师的健康餐饮模式。过锅瘾以“焖”为原理,吸收东西方饮食精粹,将传统滋补理论与现代养生科学结合,创新研发出了非油炸非烹炒,绿色健康养生的美味焖锅。烹饪过程中采用现代化高效电炉具,操作方便、节省空间,只需几分钟,一锅美味佳肴便沸腾而出,既满足了人们营养方便快捷的饮食理念,又符合现代化效率省时省事的要求。
      “让全世界人吃上真正绿色养生的中国饭,让每一位员工成为最受尊重的餐饮人”是过锅瘾永恒的使命和追求。今后,过锅瘾必将一如既往秉承“良心经营换放心消费”的亮德精神,用心做美食,用德赢发展,打造中国双心餐厅,将过锅瘾开遍全世界的每一座城市。